Ryboły to malownicza wieś na Podlasiu, położona w powiecie białostockim, w gminie Zabłudów. Miejscowość zachowała charakter typowy dla regionu – z drewnianą zabudową mieszkalną, szerokimi ulicami i wyraźnie wyczuwalnym dziedzictwem kultury prawosławnej.
Szczególną uwagę przyciągają miejscowe świątynie. Oprócz murowanej cerkwi pw. Świętych Kosmy i Damiana, na uwagę zasługuje przede wszystkim cmentarna, drewniana cerkiew pw. św. Jerzego. Wzniesiona w latach 1873–1874 w stylu rosyjsko-bizantyńskim, wyróżnia się nietypową – jak na cerkwie Białostocczyzny – bryłą architektoniczną. Projekt opracował inżynier Łoziński, natomiast nadzór nad budową sprawował Gordiej Aleksiejew.
Świątynia jest orientowana, co oznacza, że prezbiterium skierowane jest ku wschodowi. Wykonano ją w konstrukcji zrębowej i oszalowano deskami; jedynie wieża posiada konstrukcję szkieletową. We wnętrzu zachował się drewniany ikonostas z drugiej połowy XIX wieku, stanowiący cenny przykład lokalnej sztuki sakralnej.
Cerkiew św. Jerzego to nie tylko zabytek architektury, ale również świadectwo wielokulturowej historii Podlasia. Jej skala, detal i usytuowanie na cmentarzu tworzą wyjątkowy, nieco nostalgiczny klimat, który sprawia, że miejsce to zapada w pamięć i stanowi ważny punkt na mapie dziedzictwa regionu.
