Bacówka Caryńskie położona jest w Bieszczadach na terenach nieistniejącej już dziś wsi Caryńskie. Owce wypasane są tu na czystych ekologicznie łąkach Bieszczadzkiego Parku Narodowego. Tutejsze sery są jedne z najsmaczniejszych w Bieszczadach. Wyrabiają je górale z ukraińskiej huculszczyzny, którzy w tym fachu mają duże doświadczenie. Sery z tej bacówki są pewne, bo coraz częściej w popularnych miejscach sery sprowadzane są z dużych serowarni i tylko udają regionalne. Jedynym minusem jest tylko dosępność bacówki, gdyż trochę utrudniony jest tu dojazd. Szutrowa droga prowadząca do Bacówki Caryńskie zaczyna się pomiędzy miejscowościami Dwernik – Nasiczne. Jeżeli jednak bacówka jest wam nie podrodze, to wyroby z tego miejsca zakupicie też w Zajeździe pod Caryńską w Ustrzykach Górnych, do którego należy bacówka. Oczywiście są to wyroby sezonowe, więc sery nabędziemy tylko w okresie wypasu owiec.
GPS: 49.15646, 22.63374
Zobacz na pełnej mapie Bacówka Caryńskie – Bieszczady
