Sobolice to niewielka wieś położona w województwie lubuskim, w gminie Bytom Odrzański, na terenie powiatu nowosolskiego. Pierwsza wzmianka o miejscowości pochodzi z 1257 roku, co świadczy o jej średniowiecznym rodowodzie i długiej, wielowarstwowej historii.
Szczególnym elementem krajobrazu Sobolic był neogotycki pałac, wzniesiony w latach 1862–1883 w miejscu wcześniejszej, XVI-wiecznej rezydencji. Nowa budowla, utrzymana w modnym w XIX wieku stylu historyzującym, stanowiła wyraz prestiżu ówczesnych właścicieli majątku. Ostatnim z nich był Sylvius von Kessel.
Po 1945 roku dobra przeszły na własność Skarbu Państwa i zostały przeznaczone na potrzeby Państwowego Gospodarstwa Rolnego, funkcjonującego do początku lat 90. XX wieku. Sam pałac nie podzielił jednak losu części zabudowań gospodarczych — już w 1945 roku został splądrowany i opuszczony. Ostatecznej dewastacji doświadczył w latach 50., kiedy w wyniku podpalenia całkowicie spłonął.
Dziś po dawnej rezydencji pozostała jedynie ruina. Obiekt jest wprawdzie dostępny, lecz otaczający go teren pozostaje zaniedbany i porośnięty gęstą roślinnością. Mimo to miejsce to wciąż przyciąga miłośników historii i architektury, będąc niemym świadkiem przemian społecznych i politycznych, które na przestrzeni wieków kształtowały losy tej części regionu.
