Popularność tej niewielkiej podlaskiej wioski położonej niedaleko Tykocina sięga 1991 roku, kiedy to przez okolicę przeszła gwałtowna nawałnica, łamiąc konary wiekowych drzew. Pozostałe po nich sterczące pnie szybko zostały wykorzystane przez bociany jako doskonała baza do budowy gniazd. Sprzyjało temu również bogate w pożywienie otoczenie – rozległe łąki, pola i podmokłe tereny, idealne dla tych ptaków.
Aby ułatwić bocianom osiedlanie się w Pentowie, ówczesne Północnopodlaskie Towarzystwo Ochrony Ptaków rozpoczęło działania polegające na wzmacnianiu istniejących gniazd oraz przygotowywaniu specjalnych platform pod nowe. Efekty przerosły oczekiwania – bociany zadomowiły się tu na dobre i obecnie w Pentowie znajduje się około 30 zasiedlonych gniazd. W uznaniu tego wyjątkowego zjawiska w 2001 roku miejscowość otrzymała prestiżowy tytuł Europejskiej Wsi Bocianiej, przyznawany od 1994 roku tylko jednemu miejscu w każdym kraju.
Szczególną sympatią ptaki darzą staropolski, niemal stuletni dwór należący do Państwa Toczyłowskich oraz jego malownicze otoczenie, które stało się swoistym centrum bocianiego życia. Z myślą o turystach i miłośnikach przyrody ustawiono tu dwie duże wieże obserwacyjne, umożliwiające podglądanie codziennego życia bocianów z nietypowej, „ptasiej” perspektywy.
Wstęp na teren obiektu jest odpłatny, a w Bocianiej Galerii, gdzie nabywa się bilety, dostępne są również liczne pamiątki oraz wydawnictwa o tematyce przyrodniczej i turystycznej. Pentowo to dziś nie tylko atrakcja turystyczna, lecz także przykład udanego połączenia ochrony przyrody z edukacją i zrównoważoną turystyką.
